資生堂パーラー 銀座本店サロン・ド・カフェにて、2018年5月8日（火）から5月27日（日）まで「東をどり」スペシャルメニューが登場いたします。
1902年（明治35年）の創業当時から新橋芸者衆と資生堂パーラーのご縁は深く、数々のエピソードが残っています。
新橋芸者の上品で粋な振る舞いをただよわせるデザート、初夏を彩る和のパフェと美しい色合いのアイスクリームソーダをお楽しみください。
詳細 : http://parlour.shiseido.co.jp/shoplist/salondecafeginza/
「東をどりパフェ」 1,980円(税込)
東をどりの和の雰囲気を静岡県産の抹茶“霧の音”を使い表現しました。爽やかなお茶の味わいを楽しめるシャーベットとアイスクリーム、伝統のバニラアイスクリームの味わいをメインに、きな粉のわらび餅や白玉、フルーツを入れることで、食感や彩りも豊かに仕上げています。小粋な芸者さんを思わせる番傘も雰囲気を盛り立てます。
「新橋色のアイスクリームソーダ」 1,130円(税込)
明治後期、新橋の芸者さんが青緑色の着物を好み、それが世間にも流行したことから“新橋色”として呼ばれました。その色調を青りんご風味のシロップとレモン、ジンジャーエールで表現し、伝統のバニラアイスクリームを浮かべました。